본그룹 [본아이에프]메뉴개발 BEST 우수 자기소개서

1.지원 동기

메뉴 개발에 대한 깊은 관심과 열망으로 본아이에프에 지원하게 되었습니다. 요리와 음식은 단순한 생존 수단을 넘어, 사람들 간의 소통과 문화의 전달수단으로서 중요한 역할을 한다고 생각합니다. 그래서 음식이 가지는 힘에 매료되어 요리에 대한 공부와 경험을 쌓아왔습니다. 대학에서 식품 영양학을 전공하며 다양한 식품의 특성과 조리법에 대해 탐구했습니다. 특히 메뉴 개발의 과정이 흥미로웠습니다. 소비자들이 어떤 경험을 원하고, 그 경험을 어떤 메뉴로 구현할 수 있는지를 고민하는 것이 매력적이었습니다. 수업 중 진행했던 프로젝트에서는 팀원들과 함께 새로운 콘셉트의 메뉴를 개발하여 실제 시식회를 열고, 소비자들의 피드백을 받아 수정하는 과정을 통해 메뉴 개발의 중요성과 재미를 체감했습니다. 또한, 현장에서의 경험 또한 저를 성장시켰습니다. 다양한 음식점에서 인턴으로 일하면서, 고객의 니즈와 트렌드를 분석하는 작업을 맡았고, 이를 바탕으로 새로운 메뉴 아이디어를 제안했습니다. 이 과정에서 팀원들과의 원활한 소통과 협업이 얼마나 중요한지를 깨달았습니다. 함께 brainstorm을 하면서 나오는 아이디어들이 실제 고객…