대동대학교 외식디저트창업과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

외식디저트창업과에 지원한 이유는 그동안의 경험과 관심이 이 분야에서의 진로와 잘 맞아떨어지기 때문입니다. 가진 요리에 대한 열정과 디저트에 대한 깊은 애정이 이 학과를 선택하게 만든 중요한 요소입니다. 다양한 디저트와 외식 산업의 트렌드에 대해 끊임없이 배우고 창의적인 아이디어를 실현할 수 있는 기회를 찾고 있었습니다. 친구들과 함께 여러 가지 디저트를 만들어보며 창의적인 작업에 대한 즐거움을 느꼈습니다. 그 과정에서 제 손으로 만든 디저트를 사람들과 나누는 일이 얼마나 기쁜 일인지 깨달았습니다. 특히, 친구들이 제 디저트를 맛보고 즐거워하는 모습을 보면서 더욱 큰 동기를 얻었습니다. 이런 경험은 저에게 맛 뿐만 아니라 디자인과 서비스의 중요성도 일깨워주었습니다. 이 분야의 트렌드 및 소비자 취향 변화에 대해 많은 관심을 두고 연구하였고, 최신 디저트 트렌드와 성공적인 외식 사업 모델에 대한 자료를 읽으면서 제 꿈에 대한 확신을 갖게 되었습니다. 독창적인 메뉴 개발과 브랜드 구축, 마케팅 전략 수립 등 원하는 모든 가 외식디저트창업과에서 배우고 터득할 수 있는 것들임을 느꼈습니다. 창의적인 디저트 개…