º»¹®/³»¿ë
1.Áö¿ø µ¿±â
¿À¸®¿ÂÀÇ Á¦Ç° ǰÁú°ü¸® ºÐ¾ß¿¡ Áö¿øÇÑ ÀÌÀ¯´Â ½Äǰ »ê¾÷¿¡¼ÀÇ Ç°Áú °ü¸®ÀÇ Á߿伺À» Àý½ÇÈ÷ ´À³¢±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ±Û·Î¹ú ½ÃÀå¿¡¼ °æÀïÀÌ Ä¡¿ÇØÁö´Â °¡¿îµ¥, °í°´ÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¾ò°í À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀº ±â¾÷ÀÇ Áö¼Ó °¡´É¼ºÀ» Á¿ìÇÏ´Â ÇÙ½É ¿ä¼ÒÀÔ´Ï´Ù. ¿À¸®¿ÂÀº ¿À·£ ¿ª»ç¿Í ÀüÅëÀ» °¡Áø ±â¾÷À¸·Î, °í°´ÀÇ °Ç°°ú ¾ÈÀüÀ» ÃÖ¿ì¼±À¸·Î »ý°¢ÇÏ´Â Á¦Ç°À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇؿԽÀ´Ï´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¿À¸®¿ÂÀÇ Ã¶Çаú ³ë·ÂÀÌ Àú¿Í Àß ¸Â¾Æ¶³¾îÁø´Ù°í »ý°¢ÇÕ´Ï´Ù. ´ëÇб³¿¡¼ ½Äǰ°øÇÐÀ» Àü°øÇÏ¸ç ´Ù¾çÇÑ Ç°Áú °ü¸® À̷аú ½ÇÁ¦ »ç·Ê¸¦ Á¢ÇÒ ±âȸ°¡ ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. Àü°ø °ú¸ñµéÀ» ÅëÇØ ½Äǰ ǰÁú °ü¸®¸¦ À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ±â¹ýÀ» ¹è¿ì°í, ½ÇÇè½Ç ½Ç½ÀÀ» ÅëÇØ ÀÌ·ÐÀ» ½ÇÁ¦ Àû¿ëÇÏ´Â °æÇèÀ» ½×¾Ò½À´Ï´Ù. ƯÈ÷, ǰÁú °ü¸® ½Ã½ºÅÛÀÎ HACCP°ú ISO ±âÁØÀ» öÀúÈ÷ ÀÌÇØÇϰí, À̸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ÇÑ ¸®½ºÅ© °ü¸®ÀÇ Á߿伺À» ±ú´Þ¾Ò½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ, ÆÀ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¸¦ ÅëÇØ µ¿·áµé°ú Çù·ÂÇÏ¿© ǰÁú ¹®Á¦¸¦ ÇØ°áÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ ÆÀ¿öÅ©ÀÇ Á߿伺°ú ¹®Á¦¸¦ ´Ù¾çÇÑ ½Ã°¢¿¡¼ ¹Ù¶óº¸´Â ´É·ÂÀ» ¹è¾çÇß½À´Ï´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² ÀÎÅÏ½Ê °æÇè ¶ÇÇÑ Å« µµ¿òÀÌ µÇ¾ú½À´Ï´Ù. ½Äǰ Á¦Á¶¾÷ü¿¡¼ÀÇ ÀÎÅÏ ±â°£ µ¿¾È Á÷Á¢ ǰÁú °Ë»ç¸¦ ¡¦(»ý·«)