대릴 지오프리 설탕 중독 서평 (대릴 지오프리)

대릴 지오프리 설탕 중독 서평 (대릴 지오프리) 고등학교 시절, 끊임없이 찾아오던 극심한 스트레스와 불안감을 달콤한 초콜릿이나 사탕으로 달래곤 했던 기억이 있다. 그때는 단순한 입가심 정도로 생각했지만, 대학생이 된 지금, 그때의 행동이 단순한 `좋아하는 음식 섭취`가 아닌, 어쩌면 `설탕 중독`의 초기 단계였을지도 모른다는 생각에 이 책을 읽게 되었다. 대릴 지오프리가 쓴 `대릴 지오프리 설탕 중독`은 단순한 설탕 섭취를 넘어 중독의 심각성과 그로 인한 건강 문제, 사회적 문제를 폭넓게 다루고 있기에 흥미를 느꼈다. 특히, 설탕 중독이 단순히 개인의 문제가 아닌, 사회 시스템과 밀접하게 연관되어 있다는 점이 나의 주목을 끌었다. 책은 설탕의 중독성을 과학적으로 설명하며 시작한다. 뇌의 보상 체계와 도파민 분비에 초점을 맞춰 설탕이 중독성이 있는 이유를 상세히 설명하고 있다. 단순히 맛있다는 이유만으로 설탕을 섭취하는 것이 아니며, 설탕이 뇌에 미치는 영향과 그로 ...