대릴 지오프리 설탕 중독 서평 (대릴 지오프리)

대릴 지오프리 설탕 중독 서평 (대릴 지오프리) 고등학교 시절, 끊임없이 찾아오는 허기와 잦은 피로감에 시달렸다. 당시에는 단순히 성장기의 자연스러운 현상이라 생각했지만, 돌이켜보면 설탕 섭취량이 과도했던 탓이 아니었나 싶다. 그때 나의 식습관을 제대로 돌아보고 개선할 기회를 갖지 못했던 것이 아쉬워, 대학에 진학하면서 건강한 식습관에 대한 책들을 찾아보기 시작했다. 그러던 중, `대릴 지오프리 설탕 중독`이라는 책을 접하게 되었고, 제목만으로도 나의 과거와 묘하게 연결되는 듯한 느낌에 흥미를 느껴 읽게 되었다. 책은 설탕 중독의 심각성을 다양한 각도에서 분석하고 있다. 단순히 설탕 섭취의 부정적인 측면만을 강조하는 것이 아니라, 설탕이 우리 뇌와 신체에 미치는 영향을 과학적 근거와 함께 상세히 설명한다. 특히, 설탕이 도파민 분비에 미치는 영향과 중독성에 대한 설명은 매우 인상적이었다. 책에서는 설탕이 마약과 같은 중독성을 지니고 있으며, 과도한 섭취는 뇌의 보 ...