11번가 간편식 MD 자기소개서

1. 본인의 간편식 제품 기획 또는 MD 경험을 구체적으로 서술해주세요.

한때 외식업계에서 MD로 일하며 소비자의 입맛과 트렌드 변화에 민감하게 반응할 수 있는 능력을 키웠습니다. 그 경험을 토대로 간편식 시장에서도 빠르게 성장하는 브랜드와 고객의 요구를 충족시키는 제품 개발에 힘써 왔습니다. 처음 시작은 주력 제품군인 즉석밥과 간편 조리식품 기획이었으며, 시장 조사와 소비자 설문을 통해 고객이 가장 원하는 맛과 질감을 파악하고 이를 바탕으로 제품 개발을 진행하였습니다. 특히, 간편하지만 촉촉하고 깊은 맛이 살아있어야 한다는 점에 중점을 두고, 다양한 조리법과 맛 조합을 시도하며 경쟁사와 차별화된 제품을 만들어냈습니다. 새로운 제품 기획 시에는 트렌드 변화와 건강, 영양에 대한 관심을 적극 반영하였으며, 저염, 저당, 무첨가 등의 컨셉을 도입하여 고객들이 건강하게 먹을 수 있는 제품군을 확장하는데 주력하였습니다. 이를 위해 식품개발팀과 긴밀히 협업하며 원재료 선정부터 포장, 유통까지 전 과정을 면밀히 검토하였고, 고객의 인식과 평가를 빠르게 반영하기 위해 적시에 상품 테스트와 피드백 수집을 반복하였습니다. 이러한 과…