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1. ±¹³»¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ³ó»ê¹° 1°³¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿©, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÌ ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ Çªµå³×¿ÀÆ÷ºñ¾Æ¸¦ ±Øº¹Çϰí Ä£¼÷µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ.
2. ³ó»ê¹° ¸¶ÄÉÆÃÀÇ Á߿伺À» »ý°¢Çϸç, ´ÙÀ½ÀÇ °¢ ¹®
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1) ±¹³»¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ³ó»ê¹° ¼±Åà - »ý°­

2) ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÌ ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ Çªµå³×¿ÀÆ÷ºñ¾Æ¸¦ ±Øº¹Çϰí Ä£¼÷µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¹æ¾È

(1) »ý°­È¿´É¿¡ ´ëÇÑ ÀÌÇØµµ ³ôÀ̱â

(2) »ý°­ Ȱ¿ëÀÇ ´ëÁßÈ­ Àü·«: Á¢±Ù¼º ³ôÀ̱â

(3) »ý°­ Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú °³¼±°ú Á¢±Ù¼º °­È­

(4) Ǫµå³×¿ÀÆ÷ºñ¾Æ ¿ÏÈ­¸¦ À§ÇÑ Á¡ÁøÀû ³ëÃâ°ú üÇè Á᫐ ±³À°

(5) »ý°­ÀÇ À̹ÌÁö Á¦°í¿Í ¼¼´ë ¸ÂÃãÇü ÄÜÅÙÃ÷ Àü·«

2. ³ó»ê¹° ¸¶ÄÉÆÃÀÇ Á߿伺À» »ý°¢Çϸç, ´ÙÀ½ÀÇ °¢ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇÑ ´ä¾ÈÀ» ÀÛ¼ºÇϽÿÀ.
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2) ÇöÀç ½ÃÀå¿¡¼­ ÆÇ¸Å ÁßÀÎ ³ó»ê¹° 1°³¸¦ ÀÚÀ¯·Ó°Ô ¼±Á¤ÇÏ¿©, ¾î¶² ÃËÁø¹Í½º(±¤°í, PR. ÀÎÀûÆÇ¸Å. ÆÇ¸ÅÃËÁø)°¡ Ȱ¿ëµÇ¾ú´ÂÁö ã¾Æ¼­ ¼³¸íÇϽÿÀ

3. ³ó»ê¹°½ÃÀå¿¡¼­ ºê·£µå´Â °æÀï·ÂÀ» È®º¸ÇÏ´Â ÇÙ½É ¿ä¼ÒÀÓÀ» »ý°¢Çϸç, ´ÙÀ½ÀÇ °¢ ¹®Á¦¿¡ ´ëÇÑ ´ä¾ÈÀ» ÀÛ¼ºÇϽÿÀ.

1) ºê·£µå, ºê·£µå ½ºÅ丮ÅÚ¸µÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ.

(1) ºê·£µå(Brand)ÀÇ °³³ä

(2) ºê·£µå ½ºÅ丮ÅÚ¸µ(Brand Storytelling)ÀÇ °³³ä

2) 2-3¹ø ¹®Á¦¿¡¼­ ¼±Á¤ÇÑ ³ó»ê¹°À» ÆÇ¸ÅÇÒ ºê·£µå(À̸§) ºê·£µå ½ºÅ丮ÅÚ¸µÀ» °³¹ßÇϼſÀ.

(1) ºê·£µå À̸§ ÇÞµé»ç°ú

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³ó»ê¹° ¸¶ÄÉÆÃÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á¦Ç°À» È¿°úÀûÀ¸·Î Àü´ÞÇϰí, ³ó»ê¹°ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ÀνĽÃŰ´Â µ¥ Áß¿äÇÑ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ƯÈ÷, Ǫµå³×¿ÀÆ÷ºñ¾Æ(Food Neophobia)¿Í °°Àº ¼ÒºñÀÚÀÇ »õ·Î¿î À½½Ä¿¡ ´ëÇÑ °ÅºÎ°¨À̳ª ºÒ¾È°¨À» ±Øº¹ÇÏ´Â Àü·«Àº ³ó»ê¹° ½ÃÀå¿¡¼­ Áß¿äÇÑ °úÁ¦°¡ µÈ´Ù. À̸¦ À§ÇØ ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ Ä£¼÷µµ¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýµéÀÌ ÇÊ¿äÇϸç, ÀÌ´Â ³ó»ê¹°ÀÇ ¼Òºñ¸¦ ÃËÁøÇϰí, ½ÃÀå °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â µ¥ ±â¿©ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ³ó»ê¹° ½ÃÀå¿¡¼­ ºê·£µå´Â °æÀï·Â È®º¸ÀÇ ÇÙ½É ¿ä¼Ò·Î ÀÛ¿ëÇÑ´Ù. ºê·£µå´Â ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¸¦ Á¦°øÇϰí, Â÷º°È­µÈ °¡Ä¡¸¦ Àü´ÞÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¼ö´ÜÀ¸·Î ±â´ÉÇÑ´Ù. ºê·£µåÀÇ ¼º°øÀûÀÎ ¿î¿µÀ» À§Çؼ­´Â Á¦Ç°ÀÇ Ç°ÁúÀº ¹°·Ð, ºê·£µå ½ºÅ丮¿Í ±×¿¡ ´ëÇÑ ¸¶ÄÉÆÃ Àü·«ÀÌ ±ä¹ÐÇÏ°Ô ¿¬°áµÇ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ³ó»ê¹°ÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¸Â´Â ¸¶ÄÉÆÃ ¹Í½º Àü·«À» ÅëÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÀÎ½ÄµÉ ¼ö ÀÖ´Â ºê·£µå¸¦ ±¸ÃàÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÌ Àå¿¡¼­ 1. ±¹³»¿¡¼­ »ý»êµÇ´Â ³ó»ê¹° 1°³¸¦ ¼±ÅÃÇÏ¿©, ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ÀÌ ³ó»ê¹°¿¡ ´ëÇÑ Çªµå³×¿ÀÆ÷ºñ¾Æ¸¦ ±Øº¹Çϰí Ä£¼÷µµ¸¦ ³ôÀÌ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¼³¸íÇϽÿÀ. 2. ³ó»ê¹° ¸¶ÄÉÆÃÀÇ Á߿伺À» »ý°¢Çϸç, ´ÙÀ½ÀÇ °¢ ¹®Á¦¿¡ ´ë¡¦(»ý·«)
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-°ø¿ë, ±¹Á¦ºê·£µå°ü¸®, ±ÍÇϰ¡ ¼Ò»ó°øÀÎ °³ÀΠâ¾÷À» ÇÑ´Ù°í °¡Á¤ÇÏ°í ¼±ÅÃÇÑ »ç¾÷-³ªÁÖ¹è- ¶Ç´Â ¾ÆÀÌÅÛÀÇ Æ¯¼º¿¡ ¸ÂÃç ¸ÅÀåÀÇ »óÈ£ºê·£µå¸¦ Á¤ÇÔ, 2017.
-±è´ë¿µ, ºê·£µå ½ÅÈ­°¡ µÇ´Ù. ¸íǰ¸¶ÄÉÆÃ, ¹Ì·¡ÀÇ Ã¢, 2004
-±èÁöÀº, ¹Ú»óÈÆ ( 2018 ). ½ºÅ丮ÅÚ¸µ ±â¹Ý ±¤°í°¡ ºê·£µå À̹ÌÁö, ºê·£µå ŵµ ¹× ºê·£µå ¼±È£µµ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ. ´ëÇѰ濵ÇÐȸ.
-À±°¢, ¼­»óÈñ, ±â¾÷ÀÇ »çȸ°øÇåȰµ¿°ú ±â¾÷±¤°í°¡ ±â¾÷À̹ÌÁö¿Í ºê·£µå ŵµ Çü¼º ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ·Â¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸, 2003
-À̵·»ï, 2007, ¿À¸¶ÀÌ´º½º, »ç°ú, °íÀ¯ ºê·£µå ´Þ°í ¼¼°è·Î GREENCIA NAJU PEARS ¹Ì±¹, ¾Æ½Ã¾Æ, Áßµ¿¿¡ 3000Åæ ¿¹Á¤
-Á¤µ¿±â, ¹Úâ±Ù ( 2014 ). ÀÎÀû ÆÇ¸Å Áß½ÉÀÇ ¸¶ÄÉÆÃ ¹Í½º Àü·«ÀÌ ±â¾÷ÀÇ ¼º°ú¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâ. Çѱ¹ÄÜÅÙÃ÷ÇÐȸ ³í¹®Áö, 14( 11 ), 1049-1060.
-ȲÁ¶Çý, ±è¼±¾Æ, Ǫµå¸¶ÄÉÆÃ, Çѱ¹¹æ¼ÛÅë½Å´ëÇб³ÃâÆÇ¹®È­¿ø, 2018




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