설탕 중독 서평 (대릴 지오프리)

설탕 중독 서평 (대릴 지오프리) 어릴 적부터 단것을 좋아했던 저는, 늘 달콤한 음식에 대한 갈증을 느꼈습니다. 초콜릿, 사탕, 케이크 등 달콤한 유혹 앞에서는 늘 무너졌고, 그 결과 몸무게는 점점 늘어났고, 피부 트러블도 심해졌습니다. 대학생이 된 후에도 이러한 습관은 쉽게 고쳐지지 않았고, 늘어나는 스트레스와 학업에 대한 부담감은 설탕 섭취를 더욱 증가시켰습니다. 그러던 중, 우연히 대릴 지오프리의 `설탕 중독`이라는 책을 접하게 되었고, 설탕 중독의 심각성과 그 해결책에 대한 궁금증을 해소하고자 이 책을 읽게 되었습니다. 단순한 다이어트 서적이 아닌, 설탕 중독의 과학적이고 심층적인 분석이 담겨있다는 평가에 큰 기대감을 가지고 책을 읽기 시작했습니다. 책은 설탕이 단순한 기호식품을 넘어 중독성이 강한 물질이며, 마약과 같은 수준의 뇌 작용에 영향을 미친다는 점을 강조합니다. 저자는 설탕의 중독성을 설명하기 위해 뇌의 보상 체계, 도파민 분비, 그리고 ...