현대그린푸드 제과제빵사 자기소개서 참고

현대그린푸드 제과제빵사 자기소개서 참고

1. 나의 꿈, 제과제빵사의 길

어릴 적부터 베이킹은 제게 단순한 취미가 아니었습니다. 엄마가 갓 구워낸 빵의 따뜻함과 달콤한 향기는 제게 행복 그 자체였습니다. 그 기억은 제가 제과제빵사의 꿈을 꾸게 된 가장 큰 원동력이 되었죠. 초등학교 때부터 엄마를 따라 베이킹 클래스에 참여하며 밀가루 반죽을 만지고 오븐에서 빵이 구워지는 과정을 지켜보는 것이 얼마나 즐거운 일인지 알게 되었습니다. 단순히 레시피를 따라하는 것 이상으로 재료의 특성을 이해하고, 온도와 시간을 조절하며 완벽한 빵을 만들어내는 과정에 매료되었고, 그때부터 저는 제과제빵사가 되어 사람들에게 행복을 전달하는 꿈을 꾸기 시작했습니다. 중학교 때는 제과제빵 관련 책을 탐독하며 다양한 기법과 레시피를 배우고, 방과 후 시간을 이용해 혼자서 빵을 만들고 실험하며 실력을 키워나갔습니다. 고등학교 진학 후에는 제과제빵 관련 학과에 진학하여 전문적인 교육을 받았고, 다양한 빵과 케이크를 만들며 기술을 갈고 닦았습니다. 특히 학교에서 진행된 제과제빵 경연대회에서 제가 직접 개발한 `흑임자 크림치즈 롤케이크`로…(생략)