본문/내용
1. 성장과정 및 가치관
저는 어릴 적부터 할머니의 손길이 닿은 정성 가득한 음식을 먹으며 자랐습니다. 할머니는 늘 음식 하나하나에 정성을 쏟으셨고 저는 그 모습을 보며 자연스레 음식에 대한 애정과 존중심을 배우게 되었습니다. 단순히 맛있는 음식을 먹는 것 이상으로, 재료를 고르는 과정부터 조리, 그리고 마지막 한입까지 정성이 담긴 음식이 주는 따뜻함과 행복을 느꼈습니다. 그 경험은 제 삶의 중요한 가치관을 형성하는데 큰 영향을 미쳤습니다. 정직과 성실함, 그리고 타인을 배려하는 마음가짐은 제가 늘 추구하는 덕목입니다.
대학교에서는 식품영양학을 전공하며 이론적인 지식을 쌓았습니다. 단순히 이론에 그치지 않고, 다양한 실험과 프로젝트에 참여하여 이론을 현실에 적용하는 연습을 했습니다. 특히 기억에 남는 것은 농촌봉사활동 중 지역 농가와 함께 친환경 농산물을 재배하고 이를 활용한 지역 특산물 개발 프로젝트에 참여했던 경험입니다. 농가 어르신들의 땀과 노력이 담긴 농산물을 직접 보고 만지고, 그것을 활용하여 새로운 상품을 기획하고 개발하는 전 과정에 참여하면서 단순히 음식을 만드는 것 이상의 가치를 깨달았습니…