식탁의 배신 서평 (윌리엄 레이몽)

식탁의 배신 서평 (윌리엄 레이몽) 대학교 2학년 때, 사회학 수업에서 식량 시스템의 불평등에 대한 강의를 듣게 되었는데, 그 강의에서 윌리엄 레이몽의 `식탁의 배신`이라는 책이 소개되었어요. 단순히 농업이나 식품 생산의 과정만을 다루는 것이 아니라, 그 이면에 숨겨진 사회적, 경제적, 환경적 문제들을 폭넓게 다루는 책이라는 설명에 흥미를 느껴 읽어보기로 했어요. 특히, 강의에서 언급된 `식량 주권`이라는 개념이 저에게는 매우 낯설었고, 그 개념을 좀 더 깊이 이해하고 싶은 욕구가 생겼어요. 저는 어릴 적 시골에서 할머니와 함께 농사를 짓는 경험을 했는데, 그때의 기억과 이 책의 내용을 비교해보며 현대 사회의 식량 시스템이 얼마나 변화했는지, 그리고 그 변화가 우리 사회에 어떤 영향을 미치는지 생각해보고 싶었어요. 책은 전 세계의 식량 생산과 유통 시스템을 날카롭게 비판하며 시작해요. 저렴한 가격에 풍족한 식량을 공급하는 현대 사회의 시스템이 얼마나 불공정하고 ...