소금중독 대한민국 서평 - 과도한 나트륨 섭취의 경고 (김성권)

소금중독 대한민국 서평 - 과도한 나트륨 섭취의 경고 (김성권) 평소 인스턴트 식품을 즐겨 먹는 편이고, 짜게 먹는 것을 좋아하는 저에게 주변 사람들은 늘 염분 섭취를 줄이라고 이야기했습니다. 그러던 중 우연히 서점에서 김성권 저 `소금중독 대한민국`이라는 책을 발견하게 되었고, 제 식습관에 대한 걱정과 건강에 대한 관심이 책을 읽게 된 계기가 되었습니다. 건강한 삶을 영위하기 위해서는 무엇보다 건강한 식습관이 중요하다는 것을 알고 있었기에, 이 책을 통해 한국인의 나트륨 섭취 실태와 그 위험성에 대해 자세히 알아보고 싶었습니다. 나아가 건강한 식생활을 위한 실질적인 해결책을 찾고 싶은 마음도 컸습니다. 책에서는 우리나라 국민의 소금 섭취량이 세계적으로 매우 높은 수준이며, 이로 인해 고혈압, 심혈관 질환 등 각종 성인병 발병률이 높아지고 있다는 사실을 다양한 통계자료와 연구 결과를 바탕으로 제시합니다. 저는 책을 읽으면서 우리가 일상적으로 섭취하는 식품들 속에 얼마 ...