본문/내용
1. 나의 성장과정과 가치관
저는 어릴 적부터 음식에 대한 남다른 애정을 가지고 자랐습니다. 할머니께서 운영하시던 작은 빵집에서 어린 시절을 보냈는데요, 갓 구워낸 빵의 따뜻한 온기와 그 향긋한 냄새는 제게 늘 행복한 기억으로 남아 있습니다. 그곳에서 밀가루 반죽을 치대고 오븐에 빵을 굽는 할머니의 모습을 보며 자연스레 음식에 대한 관심과 애정이 커졌습니다. 단순히 맛있는 음식을 먹는 것뿐 아니라, 정성을 담아 만드는 과정과 그 음식을 통해 사람들에게 행복을 전달하는 일에 매료되었죠.
대학교에서는 식품영양학을 전공하며 이러한 관심을 더욱 깊이 있게 발전시킬 수 있었습니다. 이론 수업뿐 아니라 다양한 실험과 실습을 통해 식품의 원료부터 제조, 품질 관리까지 전 과정을 이해할 수 있었고, 특히 식품 안전과 위생 관리에 대한 중요성을 깨닫게 된 계기가 되었습니다. 단순히 레시피를 따라 만드는 것이 아니라, 철저한 위생 관리를 통해 안전하고 건강한 식품을 제공하는 것이 얼마나 중요한지를 배웠습니다.
대학교 2학년 때는 식품 관련 봉사 동아리 활동을 통해 사회적 약자를 위한 식품 지원 활동에도 참여했습니다. 노숙인 …