본문/내용
1. 성장 과정 및 가치관
저는 어릴 적부터 할머니께서 직접 키우신 닭과 싱싱한 채소로 만든 닭백숙을 먹으며 자랐습니다. 그 따뜻하고 정성 가득한 음식을 통해 건강한 먹거리의 중요성을 자연스럽게 배우게 되었고, 음식에 대한 애정과 정직함을 몸소 체험했습니다. 할머니의 손길이 닿은 음식은 단순한 먹거리가 아니라, 정성과 사랑이 담긴 하나의 예술 작품이었고 저에게는 소중한 추억이자 삶의 가치관을 형성하는 중요한 부분이 되었습니다. 이러한 경험은 제가 깨끗하고 안전한 먹거리에 대한 깊은 관심을 갖게 된 계기가 되었고, 참프레의 `정직하고 건강한 먹거리`라는 기업 가치에 공감하게 만들었습니다.
대학교에서는 식품영양학을 전공하며 이론적인 지식을 쌓았습니다. 단순히 이론에만 그치지 않고, 학과 프로젝트를 통해 직접 농장을 방문하여 닭의 사육 과정을 관찰하고, 다양한 가공식품 제조 과정을 배우며 실무 경험을 쌓았습니다. 특히 기억에 남는 프로젝트는 친환경 닭고기 생산 시스템에 대한 연구였습니다. 팀원들과 함께 여러 논문을 분석하고, 현장 농가를 직접 방문하여 자료를 수집하며, 보다 효율적이고 친환경적인 사육 방…