[A＋] 코카콜라음료 품질보증(QA) 신입

1. 지원 분야와 관련한 준비과정 또는 본인의 주요 성과(경력)를 사례 중심으로 기술해주세요.

식품생명공학 전공을 바탕으로 미생물학, 식품위생학, 식품분석, HACCP 시스템 등 품질 관련 기초이론과 실험기법을 체계적으로 습득했습니다. 특히, 캡스톤디자인 프로젝트에서는 ‘무기물 첨가에 따른 음료의 미생물 변화’를 주제로 실험을 수행하며, 실제 식품 품질과 안전성 간의 정량적 연관성을 분석한 경험이 있습니다.
해당 프로젝트에서는 실험 설계부터 시료 채취, 미생물 배양, CFU 수 계산, 통계 분석까지 전 과정을 주도적으로 수행했습니다. 실험 중간에 예상치 못한 오염 발생 문제가 있었지만, 원인 분석을 통해 실험기구의 멸균 프로토콜을 수정하고, 시료 보관 온도도 조정하며 실험을 개선해 나갔습니다. 이 경험을 통해 문제 상황에서도 침착하게 원인을 찾고, 검증 가능한 방법으로 개선안을 도출하는 역량을 길렀습니다.
또한, 방학 기간 동안 OOO 식음료 기업의 품질관리팀에서 단기 인턴을 수행하며 현장 품질점검 실무를 간접적으로 경험했습니다. 현장에서는 CCP 모니터링, 공정별 위생 점검 체크리스트 관리, 일일 수질 분석 보조 등을 맡았으며…