중앙대학교 식품안전규제과학과 대학원 위한 학업계획서 연구계획서 참고 자료

중앙대학교 식품안전규제과학과 대학원 위한 학업계획서 연구계획서 참고 자료

1. 연구 분야 및 관심사

저는 식품안전규제과학 분야, 특히 식품 미생물학과 위해 분석에 깊은 관심을 가지고 있습니다. 학부 시절, 식품미생물학 수업에서 리스테리아균의 생장 특성과 식품 오염 메커니즘에 대한 강의를 듣고 큰 충격을 받았습니다. 단순히 눈에 보이는 오염만이 문제가 아니라는 사실, 미세한 미생물이 인간의 건강에 치명적인 영향을 미칠 수 있다는 사실에 경악했고, 그때부터 식품 안전에 대한 깊은 책임감과 함께 연구자로서의 꿈을 갖게 되었습니다. 이후, `식품 중 병원성 미생물의 검출 및 정량 분석`이라는 주제로 학부 졸업 논문을 진행하면서 PCR 기법을 이용한 미생물 검출 실험을 직접 수행하며 식품 안전 관리의 중요성을 더욱 깊이 인식했습니다. 실험 과정에서 예상치 못한 오류들이 발생하기도 했지만, 문제 해결 과정에서 얻은 경험은 제 연구 역량을 한 단계 발전시키는 계기가 되었습니다. 특히, 데이터 분석 과정에서 통계적 유의성을 확보하는 방법에 대한 고민은 제게 통계적 사고의 중요성을 일깨워 주었습니다. 이러한 경험을 바탕으…