건국대 축산식품생명공학과 대학원 진입을 위한 연구계획서 미래 식량 시스템 구축 연구

건국대 축산식품생명공학과 대학원 진입을 위한 연구계획서 미래 식량 시스템 구축 연구

1. 연구 배경 및 목표

미래 식량 시스템 구축이라는 거대한 과제 앞에 서서, 저는 건국대학교 축산식품생명공학과 대학원 진학을 통해 깊이 있는 연구와 폭넓은 학문적 성장을 이루고자 합니다. 세계 인구 증가와 기후변화로 인한 식량 생산의 불안정성은 이미 심각한 수준에 이르렀고, 이러한 위기를 극복하기 위한 혁신적인 식량 시스템 구축이 절실합니다. 특히, 기존 축산 시스템의 환경적 영향을 최소화하면서 지속 가능한 식량 생산을 확보하는 것은 매우 중요한 문제입니다. 저는 학부 시절, 동물 사양 관리 및 유전체 분석 관련 연구 프로젝트에 참여하면서 축산업의 잠재력과 동시에 직면한 과제들을 몸소 경험했습니다. 당시 저는 돼지의 성장 속도를 개선하기 위한 유전체 분석 연구를 수행했는데, 유전자 분석 결과를 토대로 사료 배합을 개선하여 돼지의 성장률을 10% 향상시키는 성과를 거두었습니다. 이 과정에서 단순한 데이터 분석을 넘어, 실제 현장 적용을 통해 얻은 경험은 제게 큰 자신감과 동기를 부여했습니다. 하지만 이러한 경험은 동시에 제 한계…