본문/내용
1. 성장 과정 및 가치관
저는 어릴 적부터 할머니의 빵 굽는 모습을 보며 자랐습니다. 따뜻한 빵 냄새가 가득한 할머니의 작은 작업실은 제게는 마법 같은 공간이었죠. 할머니는 늘 정성스럽게 재료를 준비하고, 반죽을 꼼꼼하게 다루셨습니다. 단순히 빵을 만드는 것이 아니라, 정성과 사랑을 담아 하나의 작품을 만들어내는 과정을 보며 저는 자연스럽게 제과제빵에 매료되었습니다. 그때의 기억은 단순한 추억을 넘어 제 삶의 중요한 가치관을 형성하는 데 큰 영향을 미쳤습니다. 정직하고 성실하게 일하는 것, 그리고 자신이 하는 일에 자부심을 갖는 것, 바로 할머니로부터 배운 가장 소중한 가치입니다.
학교에 다니면서도 저는 제과제빵에 대한 꿈을 놓지 않았습니다. 방과 후 시간에는 제과제빵 관련 책을 읽고, 다양한 레시피를 찾아보며 끊임없이 배우고 실험했습니다. 제가 직접 만든 빵을 친구들과 나누며 칭찬을 받을 때면, 그 어떤 것보다 큰 행복을 느꼈습니다. 물론 실패도 많았습니다. 반죽이 제대로 부풀지 않아 망쳐버린 빵도 있었고, 오븐 온도 조절에 실패하여 겉은 타고 속은 덜 익은 빵을 만들기도 했습니다. 하지만 이러한 실패들은 제…