한양대학교 식품영양학과 대학원을 위한 연구계획서 참고 자료

한양대학교 식품영영학과 대학원을 위한 연구계획서 참고 자료

1. 연구계획의 배경 및 목표

저는 학부 시절 식품영양학을 전공하며 식품의 기능성에 대한 깊은 관심을 갖게 되었습니다. 특히, 건강한 식생활과 질병 예방에 식품이 미치는 영향에 대한 연구에 매료되었고, 이러한 관심은 졸업 논문 `고령층을 위한 맞춤형 식단 개발 및 효과 분석` 연구를 통해 더욱 확장되었습니다. 이 논문 연구를 통해 고령화 사회의 건강 문제 해결에 식품영양학이 얼마나 중요한 역할을 하는지 실감할 수 있었고, 더 나아가 개인의 건강 증진뿐 아니라 사회적 문제 해결에도 기여할 수 있는 식품영양학 전문가가 되고 싶다는 목표를 더욱 확고히 하게 되었습니다.

한양대학교 식품영양학과 대학원은 국내 최고 수준의 연구 시설과 우수한 교수진을 보유하고 있으며, 제가 연구하고 싶은 분야인 기능성 식품 개발 및 영양 역학 연구에 대한 풍부한 경험과 전문성을 갖추고 있습니다. 특히, 김 교수님의 `식품 유래 기능성 물질의 항암 효과 연구`는 제가 오랫동안 관심을 가져왔던 주제이며, 김 교수님 연구실에서 수행되는 연구 활동은 제 연구 역량을 한 단계 더 발전시킬 수…