중앙대학교 식품생명공학과 대학원 진입을 위한 연구계획서 참고자료

중앙대학교 식품생명공학과 대학원 진입을 위한 연구계획서 참고자료

1. 연구 분야 및 관심 주제

저는 학부 시절부터 식품의 기능성과 안전성에 대한 연구에 깊은 관심을 가져왔습니다. 특히 유전체 및 유전자 편집 기술을 활용한 식품 개발 분야에 매료되어, 이를 중점적으로 연구하고 싶습니다. 학부 졸업 논문에서는 CRISPR-Cas9 시스템을 이용한 고기능성 콩 개발에 관한 연구를 수행했습니다. 이 연구를 통해 유전자 편집 기술의 정확성과 효율성을 높이는 다양한 전략을 탐색하고, 최적화된 유전자 편집 조건을 확립하는데 성공했습니다. 단순히 유전자를 편집하는 것에 그치지 않고, 편집된 유전자의 발현 수준과 안정성을 정밀하게 분석하고 평가하는 과정에서 통계 분석 및 데이터 해석 능력을 향상시킬 수 있었습니다. 이러한 경험을 바탕으로 중앙대학교 식품생명공학과 대학원에서 유전체 기반 식품 개발 연구를 심도 있게 수행하고 싶습니다. 특히, 미래 식량 안보에 기여할 수 있는 새로운 작물 품종 개발에 집중하고 싶습니다. 예를 들어, 기후변화에 강한 작물 개발을 위한 유전자 편집 기술을 활용하고, 영양 성분을 강화하거나 알레르기 유발 …