플랜비에프에스 지원 축산물 가공 유통 전문가 경력 소개

1. 성장 배경과 가치관

저는 어릴 적부터 할아버지께서 운영하시던 작은 정육점을 돕고 자랐습니다. 신선한 고기를 고르고 손질하는 과정을 옆에서 지켜보며 자연스레 축산물에 대한 애정과 이해를 키워왔죠. 단순히 고기를 파는 일이 아니라, 믿음직한 먹거리를 제공하는 중요한 역할이라는 것을 깨달았습니다. 그때부터 품질 관리의 중요성을 몸소 체험하며 정직하고 투명한 유통 과정의 가치를 배우게 되었습니다. 대학교에서는 식품공학을 전공하며 이론적인 지식을 쌓았고, 다양한 축산물 가공 기법과 품질 관리 시스템에 대해 배우면서 제가 가진 경험적 지식에 이론적 토대를 더할 수 있었습니다. 특히 식품 미생물학 수업에서 배운 위생 관리 기준은 지금도 제가 일하는 방식에 큰 영향을 미치고 있습니다. 학부 시절 참여했던 봉사활동 또한 제 삶의 중요한 부분입니다. 저소득층 가정에 신선한 식품을 지원하는 봉사활동을 통해 먹거리의 중요성과 공유의 가치를 다시 한번 생각해 볼 수 있었죠. 이러한 경험들은 단순히 직업적인 숙련을 넘어, 제 삶의 가치관을 형성하는 데 큰 영향을 주었습니다. 저는 항상 정직함과 신뢰를 바탕으로 고객에게 …