본문/내용
1. 성장과정 및 가치관
저는 어릴 적부터 음식에 대한 남다른 관심과 애정을 가지고 자랐습니다. 할머니께서 운영하시던 작은 식당에서 어린 시절을 보냈는데, 그곳에서 다양한 식재료와 요리법을 접하며 자연스럽게 음식에 대한 흥미를 키울 수 있었습니다. 단순히 맛있는 음식을 먹는 것 이상으로, 식재료의 원산지, 생산 과정, 그리고 그 음식이 만들어내는 사람들의 이야기까지 궁금해하며 깊이 있게 생각하는 습관을 가지게 되었습니다. 그때의 경험은 제게 음식에 대한 깊은 이해와 함께, 사람들과 소통하고 공감하는 능력을 길러주는 소중한 시간이었습니다.
대학교에서는 식품영양학을 전공하며 이러한 관심을 더욱 체계적으로 발전시킬 수 있었습니다. 수업 시간에 배운 이론적인 지식뿐만 아니라, 다양한 식품 관련 프로젝트와 실습을 통해 실제 식품 산업에 대한 이해도를 높일 수 있었습니다. 특히 기억에 남는 것은 팀 프로젝트로 진행했던 수입 과일 유통 시장 분석 프로젝트였습니다. 저희 팀은 국내 수입 과일 시장의 현황과 문제점을 분석하고, 새로운 유통 전략을 제시하는 과제를 수행했는데, 시장 조사를 위해 직접 여러 수입업체들을 방…