성균관대학교 일반대학원 식품생명공학과 진학 목표 및 학업계획서 참고 자료

성균관대학교 일반대학원 식품생명공학과 진학 목표 및 학업계획서 참고 자료

1. 연구 목표 및 진로 계획

저는 식품생명공학 분야에서 혁신적인 기술 개발을 통해 인류의 건강한 삶에 기여하고 싶습니다. 특히, 최근 심각한 사회적 문제로 떠오른 식품 안전 문제와 지속 가능한 식량 생산에 대한 해결책을 찾는데 집중하고 싶습니다. 학부 시절, 식품 미생물학 수업에서 병원성 미생물의 특성과 식품 오염 방지 기술에 대해 배우며 식품 안전의 중요성을 깊이 인지하게 되었습니다. 특히, 살모넬라균의 유전체 분석과 관련된 연구 프로젝트에 참여하며 실험 설계 및 데이터 분석 능력을 향상시킬 수 있었고, 연구의 전 과정에 참여하며 꼼꼼함과 끈기 있는 자세를 배울 수 있었습니다. 이 경험을 바탕으로 대학원 과정에서는 식품 안전 및 지속 가능한 식량 생산에 대한 깊이 있는 연구를 수행하고 싶습니다. 구체적으로는 유전자 편집 기술을 이용한 식품 생산성 향상 연구와 인공지능 기반의 식품 안전 관리 시스템 개발에 관심이 있습니다. 최근 급증하는 식품 관련 질병 발생에 대한 우려를 해소하고, 미래 식량 문제에 대한 솔루션을 제공하는 것이 제 연구의…