건강한 식습관, 올바른 식습관

건강한 식습관, 올바른 식습관 건강은 기본적으로 몸의 구조와 기능을 정상으로 가동시켜 고통이 없도록 해야 한다. 이를 위하여 기본적으로 몸이 필요로 하는 영양분 사십여 가지를 매일 공급해야 한다. 만일 공급이 안 되면 우리 몸의 구조를 유지하고 기능을 가동시키는 힘이 없어진다. 이는 마치 자동차에 휘발유를 넣지 않거나 혹은 자동차에 필요 없는 불순물이 섞인 휘발유를 공급하교 자동차를 움직이려고 하는 논리와 같다. 좋은 휘발유를 제 때에 잘 공급해야 차의 성능을 제대로 발휘할 수 있듯이 식사를 제대로 해야 몸의 기능을 잘 발휘할 수 있게 된다. (1) 규칙적으로 식사한다. 아침, 점심, 저녁을 5-6시간 간격으로 같은 시간에 식사를 한다. 예를 들면 아침은 매일 6-7시 사이에, 점심은 12시~오후 1시 사이에, 저녁은 오후 6-7시 사이에 규칙적으로 식사한다. 그러고 식사를 거르는 일이 있어서는 안 된다. 위는 보통 5-6시간 간격으로 위산과 소화 효소를 분비하여 소화 작용을 한다. 만일 5-6시간 간격으로 식사를 하지 않으면 위산과 소화 효소가 위를 손상시켜 위에 병을 발생시킨다. 물론 음식에 따라 소화속도가 다르기 때문에 식사간격을 조절 할 수 있다. 탄수화물 음식은 위에서 약 4-5시간 정도이면 소화가 되어 소장으로 빨리 내려가지만, 고기와 같은 기름진 음식은 위의 연동운동을 저해하여 소화가 느리게 되므로 위에서 7-8시간 정도 후에 소장으로 내려간다. 사람들이 국수를 먹으면 쉽게 배가 고프고 고기를 먹으면 든든하다고 하는데, 이는 든든한 것이 아니고 아직 위에서 안 내려간 것이다. (2) 천천히 식사한다. 입에는 강력한 소화효소와 살균물질이 있다. 그러므로 입에서 음식을 잘게 쪼개어 소화를 시키면서 살균도 한다. 또한 소화가 어려운 음식, 즉 질기거나 딱딱한 음식을 삼키지 않는다. 이러한 기능이 제대로…
입에는 강력한 소화효소와 살균물질이 있다. 그러므로 입에서 음식을 잘게 쪼… (3) 기분 좋게 식사한다.