경희대 관광대학원 와인 소믈리에 전공 지원 계획서 샘플

1. 지원 동기 및 목표

어릴 적부터 음식과 관련된 일에 늘 관심이 많았습니다. 아마도 부모님께서 운영하시던 작은 식당에서 어린 시절을 보낸 영향이 크지 않았나 싶습니다. 뜨겁게 끓는 냄비와 맛있는 음식 냄새 그리고 손님들의 웃음소리가 가득했던 그 공간은 제게 음식이 주는 행복과 사람을 연결하는 매개체에 대한 감각을 일찍부터 심어주었습니다. 그때의 경험은 단순히 음식을 만드는 것 이상으로 사람들에게 기쁨과 감동을 선사하는 것에 대한 깊은 의미를 깨닫게 해 주었죠

하지만 단순히 음식만을 좋아하는 것에 그치지 않고 음식과 함께 어울리는 와인에 대한 매력에 빠지게 된 것은 대학교 2학년 때였습니다. 당시 `와인 감별` 수업을 수강하면서 와인의 다양한 품종과 향 그리고 맛의 세계에 완전히 매료되었습니다. 수업 시간에 배운 이론적인 지식을 바탕으로 직접 와인을 시음하고 그 맛과 향을 분석하는 과정은 저에게 엄청난 즐거움과 함께 깊은 만족감을 안겨주었습니다. 이러한 경험을 통해 저는 와인 소믈리에라는 직업에 대한 꿈을 갖게 되었고 단순히 와인을 즐기는 것을 넘어서 전문적인 지식과 기술을 갖춘 소믈리에가 되고자 하…