건국대학교 일반대학원 축산식품생물공학과 자기소개서

1. 본인이 축산식품생물공학 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 위해 어떤 노력을 해왔는지 서술하시오.

어릴 때부터 자연과 생명에 대한 깊은 관심을 가져왔습니다. 특히 농업과 축산업이 인류의 식량 공급과 직결된다는 점에 매료되어 자연스럽게 이 분야에 대해 탐구하게 되었습니다. 대학 시절 축산관련 전공을 이수하며 축산식품생물공학이 식품의 안전성과 효율성을 높이는 기술을 통해 인류의 복지에 기여할 수 있는 중요한 분야임을 알게 되었습니다. 학부 시절에는 축산물의 품질개선과 원료의 생물학적 처리를 주제로 연구 프로젝트에 참여하면서 실질적인 연구 경험을 쌓았습니다. 특히, 축산물 가공 과정에서 미생물의 역할과 안전성 확보 방안에 대해 집중적으로 연구하였으며, 실험 과정에서 문제를 해결하는 능력과 협업의 중요성을 배웠습니다. 또한, 축산관련 산학연계 프로그램에 참여하여 현장 실습과 기업체 협력을 통해 산업 현장의 요구와 최신 기술 동향을 몸소 체험하였습니다. 이를 통해 현장의 문제를 해결하는 기술 개발에 대한 열망이 더욱 커졌고, 현장과 연구를 연결하는 가교가 되고 싶다는 목표가 생겼습니다. 학업 외에도 관련 세미나…