건국대학교 축산식품공학과 자기소개서

1. 본인의 성장 과정과 축산식품공학 분야에 관심을 갖게 된 계기를 구체적으로 기술하시오.

언제나 자연과 사람, 그리고 식품에 대한 관심을 가지고 성장해 왔습니다. 어릴 적부터 부모님께서는 농장에서 일하셨고, 그 덕분에 자연스럽게 축산과 농업에 익숙해졌습니다. 농장 주변에서 자라면서 소, 돼지, 닭 등 다양한 가축과 함께 생활하며 가축들의 생태와 특성에 대해 많은 배움을 얻었습니다. 특히, 가축들이 건강하게 자라기 위해서 어떻게 사료를 관리하는지, 병을 예방하는 방법이 무엇인지에 대해 깊이 고민하게 되었고, 이를 통해 축산의 중요성과 어려움에 대해 자연스럽게 관심이 생겼습니다. 성장하면서 식품에 대한 궁금증도 커졌는데, 고기를 먹을 때마다 그것이 어떻게 길러지고, 어떤 과정을 거쳐 우리의 식탁에 오게 되는지 궁금증이 많았습니다. 학교 과학 시간에도 식품 안전이나 영양에 대한 수업을 들으며 축산과 식품이 밀접하게 연관되어 있다는 것을 깨달았습니다. 이러한 관심은 단순한 호기심을 넘어, 실제로 축산이 인류의 식생활과 얼마나 깊이 연결되어 있는지 이해하는 계기가 되었습니다. 또한, 가축 사육 과정에서 발생하는 환경 문제…