경남도립남해대학 호텔조리제빵학부 자기소개서

1. 본인이 이 분야에 관심을 가지게 된 계기와 관련 경험에 대해 서술하세요.

여러 차례 외식업 전문점에서 알바를 하면서 자연스럽게 요리에 대한 흥미를 가지게 되었습니다. 처음에는 단순히 주방에서 식기를 정리하거나 손님을 맞이하는 역할만 담당했지만, 시간이 지날수록 요리하는 과정과 음식의 맛을 완성하는 데에 깊은 흥미를 느끼게 되었습니다. 특히 배달 음식을 접하는 손님들의 반응이나 음식이 완성되어 나오는 모습을 보면서 요리의 성취감과 보람을 실감하게 되었습니다. 이 경험을 통해 맛과 위생, 서비스 품질에 대한 중요성을 깨닫게 되었고, 맛있는 음식을 만들고 고객에게 전달하는 일이 곧 사람들에게 행복을 주는 일임을 알게 되었습니다. 또한, 학교에서 진행된 제과제빵 동아리 활동이 제 관심사를 더욱 키워주었습니다. 동아리에서는 다양한 종류의 빵과 케이크를 직접 만들어 보고, 그 과정을 공유하며 서로의 노하우를 배우는 시간이 많았습니다. 그 속에서 떡 및 다양한 빵 종류와 제과 기술을 배우며, 정성과 노력이 담긴 음식이 사람에게 큰 기쁨을 준다는 사실을 느꼈습니다. 특히 한 번은 동아리 모임에서 친구들과 함께 제빵 대회를 열…