김천대학교 식품외식산업학과 자기소개서

1. 본인이 식품외식산업 분야를 선택하게 된 계기와 그 이유를 구체적으로 서술하시오.

어렸을 때부터 다양한 음식을 접하고 경험하면서 자연스럽게 음식에 대한 관심이 생기기 시작하였습니다. 부모님께서 정성스럽게 음식을 준비하시는 모습을 보며 음식이 주는 따뜻함과 소통의 매력을 느꼈으며, 언제나 맛과 정성에 집착하는 모습에 깊은 인상을 받았습니다. 이때부터 맛있는 음식을 만드는 일과 식문화를 더욱 탐구하기 시작하였고, 손님들이 행복해하는 모습에서 큰 보람을 느끼게 되었습니다. 또한, 주변 사람들과 음식으로 소통하며 나누는 즐거움을 경험하면서 더 넓은 분야에서 음식의 가치를 실현하고 싶다는 열망이 생겼습니다. 특히 맛뿐 아니라 위생과 안전, 건강까지 고려하는 식품외식산업의 중요성을 깨달으며 이 분야에 대한 관심이 더욱 커졌습니다. 학교에서 관련 과목을 수강하면서 식품의 위생관리, 조리기술, 산업 트렌드 등을 배우며 이 분야의 무한한 가능성과 발전 가능성에 매료되었습니다. 또한, 다양한 식품 관련 공모전과 체험 활동에 참여하여 실무 경험을 쌓으며 자신감이 생겼고, 팀원들과 협력하여 문제를 해결하는 과정에서 책임감과 …