농업기술실용화재단 농식품 창업지원 자기소개서

1. 본인이 농업 또는 식품 분야에 관심을 갖게 된 계기와 지원 동기를 구체적으로 서술해 주세요.

어릴 적부터 건강한 식품과 지속 가능한 농업에 관심이 많았습니다. 대학에서는 농업생명과학을 전공하며 식품 안전과 친환경 농업에 대해 깊이 있게 배우게 되었습니다. 수업과 실습을 통해 농작물 재배뿐만 아니라 식품 가공과 유통 과정까지 이해하게 되었고, 이를 바탕으로 농업과 식품 산업이 국민의 건강과 직결된 중요한 분야임을 실감하였습니다. 특히, 지역 농민과 함께하는 농작물 재배 경험은 농업이 단순한 생계 수단을 넘어 지역사회와 환경을 지키는 공동의 책임이라는 확신을 심어주었습니다. 이러한 경험을 바탕으로 졸업 이후에는 농촌 일손 부족 문제 해결과 친환경 농업 확산을 위해 여러 프로젝트에 참여하였으며, 농산물 유통 및 가공 분야 스타트업에 근무하며 농업 기술과 식품 가공 기술의 접목 가능성을 검토하였습니다. 이 과정에서 혁신적 농업기술과 신뢰성 있는 식품 개발이 지역 농가 소득 증대와 국민 건강 향상에 얼마나 중요한 역할을 하는지 깨달았습니다. 또한, 최근에는 지역 특산품을 활용한 건강기능식품 개발 연구에 참여하며 농업…