대경대학교 제과제빵카페과 자기소개서

1. 본인의 성장 과정과 제과제빵 및 카페 분야에 관심을 갖게 된 계기를 구체적으로 서술하시오.

어렸을 적부터 식탁 위의 다양한 맛을 즐기는 것을 좋아했습니다. 집안의 주방은 항상 따뜻한 온기와 향기로운 냄새로 가득 차 있었으며, 가족들은 함께 요리하는 시간을 소중히 여겼습니다. 특히 어머니께서 제과를 만드는 모습을 바라보며 자연스럽게 제과제빵에 대한 관심이 생겼습니다. 어머니는 정성스럽게 케이크를 굽거나 쿠키를 만들 때마다 섬세한 손길과 정성을 담아 보여주셨고, 그 모습이 큰 감동으로 다가왔습니다. 이 경험들을 통해 자연스럽게 베이킹의 매력에 눈뜨게 되었고, 만든 작은 디저트들이 가족과 친구들에게 행복을 주는 모습에 큰 기쁨을 느꼈습니다. 대학을 다니면서부터는 직접 베이킹 관련 서적을 읽거나 온라인 강좌를 통해 기술을 배우기 시작했습니다. 처음에는 단순히 취미로 시작했지만, 시간이 지나면서 점점 더 깊이 배우고 싶다는 열망이 생겼습니다. 특히 다양한 과일과 견과류, 초콜릿을 조합하여 새로운 맛을 찾거나, 제 손으로 만들어내는 과정이 흥미롭게 느껴졌습니다. 그러던 중 카페에서 일하는 친구를 통해 카페 문화에 대해…