대구가톨릭대학교 식품생명제약공학부 자기소개서

1. 본인이 이 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 위해 수행했던 경험을 구체적으로 서술하십시오.

식품생명제약공학 분야에 관심을 갖게 된 계기는 고등학교 시절 실험 수업이었습니다. 그때 식품 안전과 관련된 실험을 하면서 식품의 구성 성분과 안전성에 대해 깊이 고민하게 되었고, 식품이 우리의 건강에 미치는 영향에 대해 새롭게 알게 되면서 자연스럽게 이 분야에 관심이 쌓이기 시작했습니다. 이후 학교 과학 동아리 활동에서도 식품 관련 프로젝트를 추진하며 실험 설계와 분석 능력을 키우는 데 주력하였습니다. 특히, 식품의 방부제 사용이 인체에 미치는 영향을 조사하는 연구를 진행하면서, 생명과학과 화학의 융합이 중요하다는 사실을 깨달았습니다. 이 과정에서 자신만의 연구 방법을 개발하고 문제 해결 능력을 늘릴 수 있었으며, 이를 통해 식품 안전과 제약에 대한 열망이 더욱 커졌습니다. 또한, 친구들과 함께 건강한 간식을 개발하는 프로젝트를 진행했습니다. 여러 식품의 영양소와 안전성을 분석하고, 자연 재료만을 사용한 안전하고 맛있는 간식을 만드는 목표를 세웠습니다. 실험 과정에서는 다양한 재료를 실험하며 영양성분을 최적화하고, …