대구과학대학교 제과제빵커피전공 자기소개서

1. 본인이 제과제빵 또는 커피 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 통해 이루고 싶은 목표를 설명해 주세요.

제과제빵과 커피 분야에 대한 관심은 처음 접촉한 이후의 경험으로부터 자연스럽게 형성되었습니다. 학교에서 토익 시험을 준비하면서 휴식 시간에 베이킹 동영상을 접하게 되었고, 그때부터 제 손으로 직접 만드는 것에 흥미를 느꼈습니다. 이후 집에서 가족을 위해 간단한 빵이나 디저트를 만들어 주면서 더 많은 것을 배우고 싶다는 열망이 커졌습니다. 특히, 다양한 재료와 기술을 활용하여 작은 변화만으로도 맛과 모양이 달라지는 과정이 정말 흥미로웠습니다. 이러한 경험들은 자연스럽게 제과제빵에 대한 관심과 열정을 키우는 계기가 되었습니다. 또한, 커피 분야에는 맛과 향을 조합하는 섬세한 감각이 인상적이었습니다. 커피에 대한 관심은 친구 추천으로 시작된 커피 동아리 활동을 통해 더 깊어졌습니다. 다양한 원두를 직접 선택하고 추출 방법을 실험하는 과정에서 커피의 무한한 가능성에 빠져들었습니다. 특히, 원두의 원산지와 가공 방법에 따라 맛이 얼마나 달라지는지 체험하며 커피에 대한 이해와 흥미가 점차 확장됐습니다. 이렇게 쌓인 …