대구보건대학교 제과제빵커피과 자기소개서

1. 본인이 제과제빵 또는 커피 분야에 관심을 가지게 된 계기와 그 이유를 구체적으로 서술하시오.

어릴 적부터 주변 사람들의 따뜻한 미소와 정성스럽게 만들어진 음식을 보면서 자연스럽게 제과제빵과 커피 분야에 관심을 갖게 되었습니다. 특히 가족 모임이나 친구들과의 만남에서 맛있는 빵이나 디저트, 한 잔의 향기로운 커피가 분위기를 더욱 특별하게 만들어주는 것을 경험하면서 이 분야에 매료되었습니다. 이처럼 맛과 향이 주는 즐거움은 사람들과의 소통과 정서를 풍부하게 만들어주는 힘이 있다고 느꼈습니다. 처음에는 단순히 맛있는 음식을 먹는 것에 그쳤던 관심이 시간이 지나면서 직접 만들어보고 싶은 욕구로 발전하였으며, 다양한 요리 서적과 영상 콘텐츠를 접하면서 제과제빵과 커피에 대한 흥미가 점차 깊어졌습니다. 이 분야에 흥미를 갖게 된 계기는 제과제빵을 배우며 느낀 성취감과, 자신이 만든 빵과 케이크가 사람들의 입맛을 사로잡고 기쁨을 주는 순간의 기쁨 때문입니다. 처음에는 가정에서 간단한 쿠키와 빵을 만들어 보면서 시작하였는데, 점차 재료와 기술에 대한 이해가 쌓이면서 더욱 전문적인 방법으로 빵을 구워보고 싶다는 열망이…