대림대학교 호텔조리외식과 자기소개서

1. 본인이 호텔조리외식 분야에 관심을 가지게 된 계기와 그 이유를 구체적으로 작성하세요.

어떤 일이든 손수 만들어내는 과정에서 느끼는 희열과 성취감이 저를 호텔조리외식 분야에 자연스럽게 이끌었습니다. 요리를 처음 접한 것은 학교 내에서 진행된 요리교실에서였습니다. 처음으로 손수 만든 음식을 맛볼 때 느낀 설렘과 기쁨은 지금도 잊을 수 없습니다. 그 이후로 다양한 요리책을 찾아보고, 가족과 함께 요리하는 시간을 보내면서 점차 요리하는 일에 흥미를 느끼게 되었습니다. 특히 사람들에게 맛있는 음식을 제공하며 행복감을 선사하는 것이 참 의미 있다고 생각하게 되었습니다. 이 과정에서 책임감과 섬세한 손길이 요구되는 요리의 매력에 빠지게 되었으며, 자연스럽게 호텔의 전문적인 조리외식 분야에 관심이 생기게 되었습니다. 또한, 여러 외식업체에서 인턴십과 아르바이트 경험을 하면서 고객의 기대를 충족시키기 위해 노력하는 과정이 인상 깊었습니다. 손님 한 분 한 분의 취향을 고려하고, 정성스럽게 음식을 준비하는 것이 얼마나 값지고 의미 있는 일인지 체감하게 되었고, 이 일이 단순한 일 이상의 가치를 지닌 것임을 확신하게 되었습니…