동강대학교 외식조리제빵과 자기소개서

1. 본인이 외식조리제빵 분야에 진로를 선택한 계기와 그 이유를 구체적으로 설명해 주세요.

외식조리제빵 분야를 선택하게 된 계기는 오랫동안 쌓아온 음식에 대한 관심과 열정을 실현할 수 있는 최적의 길이라고 생각했기 때문입니다. 처음에는 단순히 맛있는 음식을 만들어 먹는 것에 즐거움을 느꼈고, 자연스럽게 요리에 대한 궁금증이 생기기 시작했습니다. 그러던 중 가정에서 가족들과 함께 베이킹을 하면서 빵과 디저트의 매력에 빠지게 되었습니다. 다양한 재료와 조리 방법을 활용하여 색다른 맛을 만들어 내는 과정이 흥미로웠고, 그 과정에서 느끼는 성취감과 창의력을 발휘할 수 있다는 점이 매력적으로 다가왔습니다. 특히, 직접 구운 빵이 구워지는 향기와 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 질감이 조화를 이루는 모습에 큰 흥미를 느끼게 되어 자연스럽게 이 분야를 진로로 선택하게 되었습니다. 또한, 주변 친구들이나 가족들이 만든 음식을 맛보며 그들이 만들어 낸 음식의 정성과 노력이 정말 소중하다는 것을 깨달았습니다. 그들의 손길이 담긴 한 조각의 빵이 주는 따뜻함과 위로는 말로 표현하기 어려운 감동이었습니다. 그래서 만든 음식으로 다른 사람…