동국대학교 식품공학전공 자기소개서

1. 본인의 성장 과정과 그 과정에서 식품공학 분야에 관심을 갖게 된 계기를 구체적으로 서술하시오.

끊임없이 새로운 것에 도전하고 배우는 것을 즐기는 성격입니다. 이러한 성향은 자연스럽게 과학과 기술에 대한 관심으로 이어졌습니다. 특히 식품의 안전성과 건강에 대한 관심이 많았고, 어떻게 하면 더 건강하고 안전한 식품을 만들 수 있을지에 대해 끊임없이 궁금증을 품게 되었습니다. 이러한 관심은 학교 과학시간이나 독서활동을 통해 처음 구체화되기 시작하였으며, 여러 과학경시대회와 실험활동에 참여하면서 더욱 깊어졌습니다. 특히 화학과 생명과학 과목에서 뛰어난 성적을 거두면서 제 흥미가 확고해졌고, 자연스럽게 식품공학 분야에 대한 관심이 커졌습니다. 이후에는 다양한 체험활동과 강연, 박람회에 참가하면서 식품공학이 단순한 식품제조 기술이 아닌, 식품 안전과 품질관리, 그리고 지속 가능한 식품생명공학 등 다양한 분야를 포괄하는 학문임을 알게 되었습니다. 이러한 경험들은 저에게 식품공학의 무한한 가능성과 가치에 대해 고민하게 만들었으며, 앞으로 이 분야에서 실무 경험과 연구를 통해 사회에 기여하고 싶다는 꿈을 갖게 되었습니…