동원과학기술대학교 커피바리스타제과과 자기소개서

1. 본인이 커피 또는 제과 분야에 관심을 갖게 된 계기와 그와 관련된 경험을 구체적으로 기술해 주세요.

어릴 적부터 창의적인 활동에 흥미를 느껴 왔으며, 특히 손으로 직접 만들어내는 일에 큰 즐거움을 느꼈습니다. 이러한 성향은 자연스럽게 제과제빵과 커피 관련 분야에 관심을 갖게 하는 계기가 되었습니다. 특히, 친구와 함께 작은 과자를 만들어보거나 가족과 함께 케이크를 구워보는 과정에서 성취감과 기쁨을 경험하였습니다. 이러한 경험들이 쌓이면서 제과와 커피 분야에 대한 호기심이 깊어졌고, 더욱 전문적인 기술을 배우고 싶다는 열망을 가지게 되었습니다. 이후, 학교 수업이나 집에서 자주 접하는 제과제빵 키트를 통해 기초적인 기술을 연습하였고, 자연스럽게 단계별로 기술을 향상시켜 왔습니다. 또한, 친구들과 함께 카페에서 시간을 보내면서 커피 한 잔의 깊은 맛과 커피를 만드는 과정에 매료되었습니다. 카페처럼 분위기 있고 섬세한 손길이 요구되는 커피 만들기 과정 속에서 집중력과 섬세함이 중요하다는 것을 깨달았고, 이 분야에 대한 열정이 더욱 커졌습니다. 실제로, 집에서도 다양한 원두를 구입하여 추출 방법과 로스팅 상태 등에 …