동원대학교 호텔제과제빵과 자기소개서

1. 본인이 호텔제과제빵 분야에 지원한 동기와 해당 분야에 대한 관심을 구체적으로 기술하세요.

어릴 적부터 디저트와 빵에 대한 특별한 애정을 가지고 자라왔습니다. 가족과 함께하는 시간마다 집에서 만들어 먹던 쿠키, 케이크, 빵들은 저에게 따뜻함과 행복을 선사해주었고, 자연스럽게 제 관심과 흥미를 키워주었습니다. 특히, 가족과 함께 오븐에 빵을 굽거나 디저트 컵케이크를 만들면서 섬세한 손놀림과 창의력을 발휘하는 즐거움을 깨달았고, 이를 통해 제 꿈이 싶어졌습니다. 다양한 맛과 식감을 조합하며 새로운 레시피를 개발하는 과정에서 성취감과 만족감을 느꼈으며, 이러한 경험이 제게는 제과제빵 분야에 대한 열정을 키우게 한 계기가 되었습니다. 또한, 학교에서 요리와 제과 관련 교과목을 접하며 관심과 흥미가 높아졌습니다. 특히, 제빵 실습 수업을 통해 직접 반죽을 만들고, 발효 과정을 관찰하며 손맛과 감각을 기를 수 있었던 점이 인상적이었습니다. 교수님께서 제게 피드백을 주실 때, 작은 디테일 하나까지 집중하는 모습에 감탄하며 자연스럽게 제안이 왜 중요한지 깨닫게 되었습니다. 이 경험들이 제게는 단순히 요리하는 기술을 넘어서, …