백석문화대학교 호텔외식조리학부 자기소개서

1. 본인의 성장 과정과 호텔외식조리 분야에 관심을 갖게 된 계기를 구체적으로 서술하시오.

부모님의 적극적인 지원과 격려 속에서 자라며 자연스럽게 책임감과 성실함을 배웠습니다. 부모님께서는 항상 정직하게 살아가며 주변 사람들을 배려하는 태도를 중요하게 여기셨으며, 이러한 가치관이 성장에 큰 영향을 미쳤습니다. 가족과 함께한 시간 동안에는 정기적으로 집밥을 함께 준비하며 요리하는 즐거움을 배웠습니다. 이 과정에서 자연스럽게 다양한 재료를 다루는 법과 맛을 조화롭게 조절하는 방법을 익히게 되었습니다. 부모님께서 맛있고 정성들인 음식을 통해 저에게 행복과 위로를 주셨고, 이러한 경험이 자연스럽게 요리 분야에 관심을 갖는 계기가 되었습니다. 학교에서는 과학과 수학에 흥미를 느껴 학업에 열중하던 중, 사람들과의 소통과 서비스의 중요성을 깨닫게 되었습니다. 그러던 중 친구들과 함께한 학교 축제와 가족 모임에서 요리를 직접 해보면서 손맛과 정성을 담아내는 일이 얼마나 의미 있고 보람찬 일인지 실감하게 되었습니다. 특히, 여러 사람 앞에서 음식을 만들어내는 과정에서의 긴장과 성취감은 저를 더욱 매료시켰고, 단순한 취미를…