부산보건대학교 호텔제과제빵학과 자기소개서

1. 본인이 이 분야에 관심을 가지게 된 계기를 구체적으로 서술하시오.

어릴 적부터 다양한 맛과 향을 경험하며 자라왔습니다. 부모님께서 항상 주방에서 정성스럽게 음식을 준비하는 모습을 보며 자연스럽게 요리와 제과에 관심을 가지게 되었습니다. 특히 과자를 만들거나 빵을 구울 때 느꼈던 성취감과 즐거움이 제게 큰 영향을 끼쳤습니다. 초등학교 시절 친구들과 함께 쿠키를 구워 나누었던 경험이 기억에 남으며, 이때부터 섬세한 손길과 창의력을 발휘하는 작업에 매력을 느끼게 되었습니다. 또한, 가족행사나 모임 때마다 베이커리에서 구운 빵과 과자를 선물하며 주변 사람들과 함께하는 즐거움을 느꼈고, 자연스럽게 이 분야에 대해 깊이 관심을 갖게 되었습니다. 고등학교 시절에는 제과·제빵 동아리 활동을 하며 다양한 제과 기술을 접할 수 있었습니다. 동아리 활동을 통해 초콜릿 디저트, 케이크, 빵 등을 직접 만들어보며 기술적 노하우를 쌓았고, 창의적인 작품을 만들어내는 과정에서 큰 성취감을 느꼈습니다. 이 경험은 손기술뿐 아니라 기획력과 책임감 또한 키우게 되었으며, 무엇보다 음식이 주는 행복과 만족을 깊이 느끼게 해주었습니다. 특…