서울대학교 일반대학원 식품동물생명공학부 자기소개서

1. 본인의 연구경험과 성과에 대해 구체적으로 기술해 주세요.

대학 시절부터 생명공학 분야에 깊은 관심을 가지고 연구 활동에 매진해 왔습니다. 특히 식품과 동물 생명공학 분야에서의 연구 경험이 열정을 더욱 불러일으켰습니다. 대학 재학 시 다양한 실험실에서의 인턴 경험과 연구 프로젝트를 수행하면서 생명공학 연구의 기초부터 심화까지 폭넓은 지식을 습득하였으며, 이를 바탕으로 독자적인 연구 아이디어를 개발하였습니다. 학부 시절에는 유전자 편집 기술인 CRISPR-Cas9을 이용하여 축산동물의 질병 저항성을 높이는 연구에 참여하였으며, 이 연구에서는 특정 유전자를 타겟으로 하여 식별 및 조절하는 방법을 모색하였습니다. 이러한 연구를 통해 관련 유전자의 기능과 조절 메커니즘에 대해 이해의 폭을 넓혔고, 실험 설계와 수행 능력을 기를 수 있었습니다. 대학 원학과정에서는 식품 안정성과 품질 향상을 목표로 하는 연구를 수행하였습니다. 뇌졸중이나 항생제 잔류 문제로 인해 안전한 식품 공급이 중요시되는 현대사회에서, 천연 추출물을 이용한 식품 보존 기술에 관심을 갖게 되었습니다. 이에 전통 한방 재료를 이용한 천연 보존제 개발에 착수…