선문대학교 식품과학 수산생명의학부 자기소개서

1. 본인이 식품과학 또는 수산생명의학 분야에 관심을 갖게 된 계기와 그 이유를 구체적으로 서술하시오.

어릴 적부터 식품과 관련된 다양한 경험을 쌓아오면서 자연스럽게 이 분야에 관심을 갖게 되었습니다. 식품이 인간의 생명 유지와 건강에 얼마나 중요한 역할을 하는지 깨닫게 된 계기는 대학 입시를 준비하면서였습니다. 지역의 농장과 수산시장 방문을 통해 신선한 농산물과 해산물이 소비자에게 전달되기까지의 과정에 깊은 인상을 받았으며, 이를 계기로 식품의 안전성과 품질에 대해 더 깊이 공부하고 싶다는 열망이 생겼습니다. 또한, 식품이 가지는 과학적 원리와 기술적 발전이 인간의 삶에 미치는 영향을 접하면서 자연스럽게 관련 분야에 흥미를 느꼈습니다. 특히, 수산생명의학 분야는 해양 생태계와 관련된 연구를 통해 인류의 건강과 환경 보호에 기여할 수 있다는 점에서 큰 매력을 느꼈습니다. 수산물의 양식과 가공 기술 발전이 식품 안전성을 높이고, 영양 가치를 최대한으로 이끌어내는 과정에 대해 연구하는 일에 매력을 느꼈습니다. 더불어, 해양 생태계의 보전과 수산자원 지속 가능성에 관심을 가지게 되면서 자연스럽게 수산생명의학 관련 …