수원과학대학교 글로벌한식조리과 자기소개서

1. 본인이 글로벌 한식조리과에 지원하게 된 동기를 구체적으로 서술하세요.

어린 시절부터 다양한 외국 음식을 접하며 맛과 향에 매료되었습니다. 특히 전통 한식이 세계 각국의 사람들에게 사랑받는 것을 보며 자연스럽게 한식의 우수성과 잠재력에 관심이 커졌습니다. 이러한 관심은 학교에서 조리 동아리 활동을 하면서 더욱 깊어졌고, 다양한 나라의 조리법과 식문화를 배우게 되었습니다. 동시에 글로벌ized된 사회 속에서 한식이 세계인에게 널리 알려지고 사랑받기 위해서는 전통을 유지하면서도 현대적이고 창의적인 조리 기술과 문화적 이해가 필요하다는 사실을 깨닫게 되었습니다. 그래서 한국의 전통 식문화를 세계인에게 제대로 알리고, 한식의 세계화를 이끄는 역할을 하고 싶다는 열망을 품게 되었습니다. 이러한 목표를 실현하기 위해서는 전문적이고 체계적인 조리 기술과 더불어 글로벌한 문화적 시각을 갖춘 인재로 성장하는 것이 중요하다고 생각합니다. 수원과학대학교 글로벌한식조리과는 바로 꿈꾸는 이상을 실현할 수 있는 최적의 교육기관임을 확신하게 되었습니다. 이 학과는 국내외 다양한 문화와 조리법을 배우고 체험할 수 있는 환경을 갖…