신라대학교 바이오식품공학과 자기소개서

1. 본인이 바이오식품공학 분야에 관심을 갖게 된 계기와 그 이유를 설명하세요.

어릴 적부터 자연과 과학에 대한 깊은 관심이 항상 가슴 속에 자리 잡고 있었습니다. 다양한 과학 실험과 자연 현상 관찰을 통해 과학이 우리 일상생활과 밀접하게 연결되어 있다는 것을 체감하였고, 이러한 경험들은 자연스럽게 바이오식품 분야에 대한 호기심으로 발전하였습니다. 특히, 건강을 지키기 위한 식품의 역할과 그것이 인체에 미치는 영향에 대해 관심을 가지면서 자연스럽게 생명공학과 식품공학이 접목된 분야에 눈뜬 계기가 되었습니다. 대학 입학 후 생화학과 생명공학 관련 과목들을 수강하며, 인체의 생리작용과 생명체 내부에서 일어복잡한 생화학적 과정들을 배워가면서 더욱 강한 흥미를 느끼기 시작하였습니다. 특히, 천연물 이용과 건강기능성 식품 개발에 대한 연구들은 관심을 가지게 된 핵심 주제이기도 합니다. 이러한 학문적 경험들을 통해, 바이오식품이 단순한 영양 공급을 넘어 질병 예방과 치료, 심지어 맞춤형 건강관리까지 가능하게 하는 분야임을 깨닫게 되었습니다. 또한, 학교 내 실험실 활동과 프로젝트 과제들을 통해 실험 설계와 분석 능력을 키…