우석대학교 일반대학원 글로벌외식경영학과학과간 협동과정 자기소개서

1. 본인이 글로벌외식경영 분야에 관심을 갖게 된 계기와 이를 위해 어떤 준비를 해왔는지 구체적으로 서술하세요.

어릴 적부터 다양한 나라의 문화를 경험하고 이해하고자 하는 관심을 가져왔습니다. 특히, 해외여행을 하거나 외국인과의 교류를 통해 자연스럽게 외국 음식과 외식문화를 접하게 되면서 글로벌 외식경영 분야에 관심이 생기기 시작하였고, 점차 그 분야에 대해 깊이 공부하고 실무 경험을 쌓고자 노력하게 되었습니다. 이러한 관심은 대학 재학 시절, 글로벌 외식산업에 대해 체계적으로 배우고 싶다는 열망으로 이어졌습니다. 먼저 외식산업의 현황과 트렌드에 대해 폭넓게 조사하였고, 다양한 외식기업의 사례를 분석하며 시장 변화와 소비자 니즈의 흐름을 파악하려고 하였습니다. 이를 위해 외식경영 관련 서적을 정기적으로 읽고, 산업 관련 세미나와 워크숍에 참여하며 최신 동향을 습득하였습니다. 또한, 글로벌 마인드를 갖추기 위해 영어와 제2외국어 능력을 키우려고 꾸준히 노력하였으며, 해외 업체와의 교류를 통해 다문화 환경에서의 협력과 소통 능력을 기르는 데도 힘썼습니다. 더불어, 실무와 관련된 경험을 쌓기 위해 교내외 아르바이트…