글로벌 축산업 시장 분석과 국내 경쟁력 확보 방안 연구

1. 서론

급변하는 글로벌 시장 환경 속에서 국내 축산업의 경쟁력 강화는 시급한 과제다. 세계 축산 시장은 인구 증가와 소득 증대에 따른 단백질 수요 증가로 지속적인 성장을 보이고 있다. 특히 아시아와 아프리카의 신흥 시장 성장은 축산물 수요를 급격히 증가시키는 주요 원인이다. 하지만 이러한 성장세와는 별개로 환경 문제와 동물 복지에 대한 사회적 책임이 강조되면서 지속가능하고 윤리적인 축산 방식에 대한 요구가 전 세계적으로 높아지고 있다. 소비자들은 더 이상 단순히 저렴한 축산물만을 원하지 않고, 친환경적인 사육 방식과 동물 복지에 대한 고려가 반영된 제품을 선호하는 경향이 뚜렷하다. 이러한 글로벌 트렌드는 국내 축산업에 큰 영향을 미치며, 단순히 생산량 증대에만 집중하는 기존 방식으로는 더 이상 경쟁력을 유지하기 어렵다는 것을 의미한다. 국내 축산업은 생산성 향상은 물론 지속가능성 확보와 수출 경쟁력 강화라는 세 가지 과제를 동시에 해결해야만 글로벌 경쟁에서 살아남을 수 있다. 따라서 국내 축산업의 경쟁력 강화를 위해서는 농업경제학적 관점에서 경제적 효율성과 지속가능성을 동시에 고려한 종합적인 접근이 …