가축생산시스템 개선을 위한 돼지의 생리 및 최적 사육환경 연구

1. 서론

국내 돼지 산업은 꾸준한 성장세를 보이며 국가 경제에 중요한 역할을 담당하고 있다. 그러나 생산성 향상과 동물 복지에 대한 소비자들의 요구는 날이 갈수록 높아지고 있으며, 이러한 요구를 충족시키지 못할 경우 산업 경쟁력 약화 및 지속가능성 저하로 이어질 수 있다. 특히, 최근 기후변화와 환경 문제에 대한 사회적 관심이 증대되면서 친환경적이고 지속 가능한 축산 시스템 구축에 대한 요구도 더욱 강해지고 있다. 따라서 돼지 생산성을 향상시키면서 동시에 동물 복지를 증진하고 환경 부담을 줄이는 것은 국내 돼지 산업의 미래를 위해 매우 중요한 과제이다.

이러한 문제의식에 기반하여, 본 연구는 돼지의 생리적 특성을 심도 있게 분석하고 이를 바탕으로 최적의 사육 환경을 조성하여 가축 생산 시스템을 개선하는 방안을 제시하고자 한다. 이는 단순히 생산성 증대에만 초점을 맞추는 것이 아니라, 돼지의 건강과 복지를 고려한 통합적인 접근 방식을 통해 지속 가능한 돼지 산업 발전을 도모하기 위함이다. 구체적으로 돼지의 소화 생리, 체온 조절, 면역 체계 등 생리적 특성에 대한 과학적 이해를 바탕으로 온도, 습도, 환기, 사료, …