구미대학교 호텔조리제빵바리스타과 학업계획서 BEST 우수

1.지원 동기

호텔조리제빵바리스타과에 지원하게 된 이유는 조리와 제빵, 그리고 바리스타 분야에 대한 깊은 열정과 관심 때문입니다. 어릴 적부터 요리는 가족과 함께하는 소중한 시간이었고, 그 과정에서 재료가 어떻게 조리되고 변화하는지를 관찰하면서 자연스럽게 요리에 대한 흥미가 생겼습니다. 조리만큼이나 제빵과 커피의 매력에 빠지게 되었고, 이 두 가지 분야에서 전문성을 갖춘 바리스타가 되고 싶다는 꿈이 확고해졌습니다. 호텔조리제빵바리스타과의 커리큘럼은 이론과 실습을 병행하여 교육하는 점에서 매력적입니다. 특히, 현장 실습을 통해 실제적인 경험을 쌓을 수 있다는 점이 나에게 큰 장점으로 다가옵니다. 이론 수업을 통해 조리의 기초부터 고급 기술까지 배울 수 있으며, 다양한 조리 기법과 제빵의 테크닉을 익힐 수 있습니다. 이렇게 실력을 쌓는 과정을 통해 역량을 극대화하고, 진정한 프로페셔널로 성장할 수 있을 것이라 믿습니다. 또한, 다양하고 창의적인 요리를 개발하고 전달하는 과정에서 정체성을 찾고 싶습니다. 조리와 제빵은 단순히 음식을 만드는 행위를 넘어, 사람들에게 기쁨과 감동을 전달하는 예술이라고 생각합니다. 나만…