º»¹®/³»¿ë
1. ½ÇÇè Á¦¸ñ
°íü ¹× ¾×ü ¹èÁö ¸¸µé±â¿¡ °üÇÑ ½ÇÇè Á¦¸ñÀº »ý¸í °úÇÐ ºÐ¾ß¿¡¼ ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ºÀå ¹× ºÐ¸®, ´ë»ç Ȱµ¿ °üÂû µî¿¡ ÀÖ¾î ÇʼöÀûÀÎ ±âÃÊ ÀÛ¾÷ÀÇ Çϳª·Î, ¿¬±¸½Ç¿¡¼ ÀÚÁÖ ¼öÇàµÇ´Â ÀÛ¾÷ÀÌ´Ù. ¹èÁö´Â ¹Ì»ý¹°À̳ª ¼¼Æ÷°¡ ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿µ¾çºÐ°ú ȯ°æÀ» Á¦°øÇÏ´Â Áß¿äÇÑ ¸Å°³Ã¼À̸ç, ¿¬±¸ ¸ñÀû¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ÇüÅÂ¿Í ¼ººÐÀ¸·Î Á¶ÀýµÈ´Ù. °íü ¹èÁö´Â ÀϹÝÀûÀ¸·Î ÇÑõ°ú °°Àº °ÖÈÁ¦¸¦ Æ÷ÇÔÇÏ¿© ¹Ì»ý¹°ÀÌ °íÁ¤µÈ »óÅ·ΠÀÚ¶ö ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾îÁö¸ç, ¾×ü ¹èÁö´Â ¹è¾ç¾×ÀÌ ÀÚÀ¯·Ó°Ô È帣´Â ÇüÅ·Π¹Ì»ý¹°ÀÌ »ê¼Ò¸¦ ÇÊ¿ä·Î Çϰųª °í³óµµÀÇ ¿µ¾çºÐÀ» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÑ´Ù. ÀÌ ½ÇÇèÀ» ÅëÇØ »ý¹°ÇÐÀû ¿¬±¸¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¹èÁö¸¦ ¸¸µå´Â ¹æ¹ýÀ» ¹è¿ì°í, ÀÌÈÄÀÇ ½ÇÇè¿¡¼ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±âÃÊÀûÀÎ ¿¬±¸ µµ±¸¸¦ Á¦ÀÛÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÑ´Ù. °íü ¹èÁö´Â ƯÁ¤ ±ÕÁÖ¸¦ ºÐ¸®ÇÏ°í ºÐ·ùÇÏ´Â µ¥ À¯¿ëÇϸç, ¾×ü ¹èÁö´Â ´ë·®ÀÇ ¼¼Æ÷ ¹è¾çÀ̳ª ´ë»ç ºÐ¼®¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ¹èÁö¸¦ ÁغñÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼´Â °¢ ¼ººÐÀÇ ºñÀ², pH Á¶Àý, ¸ê±Õ ÀýÂ÷ µîÀÌ Áß¿äÇϸç, ÀÌµé ¸ðµç °úÁ¤ÀÌ ¹Ì»ý¹°ÀÇ ¼ºÀå¿¡ Å« ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ½ÇÇè Á¦¸ñÀº ´Ü¼øÈ÷ ¹èÁöÀÇ Á¦ÀÛÀ» ³Ñ¾î¼, ¹Ì»ý¹°ÇÐ ¹× »ý¸í °úÇÐ ¿¬±¸ÀÇ ±â¡¦(»ý·«)